גנית חמו אוטומטיזציה של תהליכי הניקיון נהוגה בקרב מפעלים רבים, בעיקר הגדולים שבהם. לאור זאת ניתן להעלות את השאלה האם נדרשת בכלל ולידציה לתהליכי הניקיון בהנחה שהכל הוגדר מראש ומתרחש באופן אוטומטי וממוחשב?השאלה מתחילה בשלב בו מאופיינת המערכת הממוחשבת, מי קבע אילו שלבים נדרשים בתהליך הניקיון? כמה זמן יארך כל שלב? באיזו טמפ' ובאיזו ספיקה?…
פורסם עדכון לחוק קידום התחרות בענף המזון (תיקון מס' 8 והוראת שעה), התשפ"ד – 2024 מטרתו של חוק זה משנת 2014 היא הגברת התחרותיות בענף המזון והפחתת המחירים בענף כדי להקל על יוקר המחיה. תיקון חוק משנת 2016 חייב את רשתות הפארם לעמוד בתנאי הפרק הנוגע לשקיפות מחירים אך לא בפרקים נוספים כדוגמת הסדרת פעילות…
איחוד אירופי פורסמו עדכונים לרגולציית תוספי מזון ולנספח תקנת תוספי מזון פורסם עדכונן לרגולציית תוספי מזון 1333/2008 ולנספח לתקנת תוספי מזון 231/2012: ∙ תוסף המזון buffered vinegar(E267) אושר לשימוש כחומר משמר ומווסת חומציות במוצרלה, בחלבוני מי גבינה, שימורי פירות וירקות, פסטה טרייה, ניוקי, לחם ומוצרי בשר טחון. להלן קישור לידיעה ∙ תוסף המזון stearyl tartrate…
פורסמה טיוטת צו הארכת תקופות ודחיית מועדים (הוראת שעה – חרבות ברזל) פורסמה טיוטת צו הארכת תקופות ודחיית מועדים (הוראת שעה – חרבות ברזל)(אישורים רגולטוריים, עיצומים כספיים ובדיקות מתקני גז)(הארכת התקופה הקובעת והארכת תקופת ההארכה), התשפ"ד–2023. חוק הארכת תקופות ודחיית מועדים קבע הסדרים זמניים של הארכת אישורים רגולטוריים. בהתאם לכך, מוצעת הארכת התקופה ב-3 חודשים…
הודעות זמניות בנוגע לאי אכיפת סימון מיכלי מים בעברית וסימון סמלים אדומים לאור השלכות המלחמה על פעילותם של עסקים רבים ועל הצריכה במשק, הודיעה מנהלת שירות המזון הארצי כי עד התאריך 8.12.2023 לא יופעלו הסמכויות המנהליות בנוגע למקרים הבאים: חשוב לציין שחובת הסימון התזונתי (שאינו סימון בסמלי מזון אדומים על פי חקיקת המזון ו/או שאינו…
מזון לא זורקים! האמנם? הידעת שכשליש מכל המזון המיוצר בכדור הארץ לעולם לא יזכה להיאכל, אלא ימצא את עצמו בפח האשפה? בכל דקה נזרקת כמות מזון שניתן היה להאכיל בה 4,000 אנשים למשך שנה! זה מטורף וזה חייב להיפסק. מילא העוולה החברתית והמוסרית. לייצור מזון שלא ייאכל יש טביעת רגל אקולוגית בלתי נתפסת. מדענים מעריכים…
CONTACT US TO FIND YOUR MERIEUX NUTRISCIENCES LOCATION
הצטרפו לצוות המומחים שלנו