רפורמת המזון אושרה בכנסת ב-24.07.2023 אישרה הכנסת בקריאה שניה ושלישית את רפורמת המזון "מה שטוב לאירופה טוב לישראל". במסגרת הצעות החוק: הגנה על בריאות הציבור (מזון) (תיקון מס' 10 והוראת שעה) וחוק התקנים (תיקון מס' 19) (אימוץ הוראות מחייבות החלות בדין האירופי), התשפ"ד- 2024. מהלך אימוץ הרגולציה האירופית צפוי לייצר תנאים מיטביים לייבוא מזון ע"י…
פורסמה הנחיית מזון חדש עבור סוכר: D-allulose D-allulose (הנקרא גם D-psicose) הינו חד סוכר ומבחינה כימית: אפימר בפחמן מס' 3 של הסוכר D-fructose אשר מופק בתהליך אנזימתי חדש. על פי ההנחייה, הסוכר מותר לשימוש ב: יוגורטים, גבינות, גלידות, ריבות, סוכריות, חטיפי דגנים ועוד (למעט מזון לתינוקות ומזון ייחודי) בריכוזים משתנים ובהתאם להנחיות הנקובות. יש לסמן…
גנית חמו אוטומטיזציה של תהליכי הניקיון נהוגה בקרב מפעלים רבים, בעיקר הגדולים שבהם. לאור זאת ניתן להעלות את השאלה האם נדרשת בכלל ולידציה לתהליכי הניקיון בהנחה שהכל הוגדר מראש ומתרחש באופן אוטומטי וממוחשב?השאלה מתחילה בשלב בו מאופיינת המערכת הממוחשבת, מי קבע אילו שלבים נדרשים בתהליך הניקיון? כמה זמן יארך כל שלב? באיזו טמפ' ובאיזו ספיקה?…
הודעת עדכון לתחנות הסגר בעניין יבוא פירות וירקות מירדן בהמשך להודעות קודמות בדבר ביטול משלוחי הייבוא של פירות וירקות המגיעים מירדן עקב תוצאות חיוביות לכולרה מהזן הטוקסיגני ויבריו כולרה שנדגמו ממי נחל הירמוך, משרד הבריאות מודיע כי לאחר התייעצות עם הרשויות המקבילות בירדן הוחלט לבטל את המגבלות, וזאת בכפוף לביצוע של בדיקות יזומות למשלוחים, בהתבסס…
פורסמה הנחיית מזון חדש עבור אבקת גפת זיתים (Olea europaea) פורסמה הנחיית מזון חדש בנוגע לאבקת גפת זיתים (Olea europaea) מיום 4.12.2023. על פי ההנחייה, "גפת זיתים" היא שארית החומר הנותרת מפרי הזית לאחר הפקת שמן זית למאכל בלבד. רכיב זה מותר לשימוש בקמחים ועמילנים שמקורם בדגנים ותחליפי חיטה ממקורות צמחיים שונים, למעט חיטה, ותערובות…
הודעות זמניות בנוגע לאי אכיפת סימון מיכלי מים בעברית וסימון סמלים אדומים לאור השלכות המלחמה על פעילותם של עסקים רבים ועל הצריכה במשק, הודיעה מנהלת שירות המזון הארצי כי עד התאריך 8.12.2023 לא יופעלו הסמכויות המנהליות בנוגע למקרים הבאים: חשוב לציין שחובת הסימון התזונתי (שאינו סימון בסמלי מזון אדומים על פי חקיקת המזון ו/או שאינו…
CONTACT US TO FIND YOUR MERIEUX NUTRISCIENCES LOCATION
הצטרפו לצוות המומחים שלנו
