ד"ר דיויד רוזנבלט בשלושים השנים האחרונות משפר הטעם מונוסודיום גלוטמט (MSG) זכה ליחסי ציבור מאד רעים. התוסף הכל כך נפוץ הזה הפך בהדרגה לאויב העם ולדבר שיש להימנע ממנו. משרד הבריאות מכליל אותו ברשימת התוספים המותרים, אולם להבדיל מרוב תוספי המזון האחרים, חייבים לציין אותו ברשימת הרכיבים בשמו המלא. יחד עם חומרים כמו טרטרזין, סנסט…
פורסם עדכון לחוק קידום התחרות בענף המזון (תיקון מס' 8 והוראת שעה), התשפ"ד – 2024 מטרתו של חוק זה משנת 2014 היא הגברת התחרותיות בענף המזון והפחתת המחירים בענף כדי להקל על יוקר המחיה. תיקון חוק משנת 2016 חייב את רשתות הפארם לעמוד בתנאי הפרק הנוגע לשקיפות מחירים אך לא בפרקים נוספים כדוגמת הסדרת פעילות…
פורסמה הוראת מנהלת שירות המזון בנושא יבוא מטורקיה מנהלת שירות המזון פרסמה אישור למתן תעודות שחרור למזון המיובא מטורקיה או שמקורו בייצור בטורקיה לפי סעיף 89 לחוק הגנה על בריאות הציבור(מזון) התש"ו-2015. ביום 3.5.2024 הודיע משרד הסחר הטורקי על עצירת היחסים המסחריים בין טורקיה לישראל על רקע מלחמת חרבות ברזל. על רקע זה שירות המזון…
פורסמה הבהרה והארכת תוקף להנחייה בעניין סימון מחירים בתקופת המלחמה פורסמה הבהרה בהמשך להנחייה בנוגע לאי אכיפת סימון מחיר על גבי אריזות מוצרי מזון ארוז בתקופת החירום והוארך תוקפה עד ל- 18.11.2023 או עד לפרסום על ביטולה. בין היתר הודגש במסמך כי סימון המחיר והצגתו בשלט באופן פרונטאלי וברור על המדף הינו תנאי מהותי לאי…
בעשור האחרון, מגוון ארגונים החלו להרגיש "על בשרם" איך הנושאים הסביבתיים הולכים ותופסים תאוצה ומשמעות מצדם של רשויות החוק, הלקוחות, ארגונים שונים וקהילה סמוכה. מודעות צרכנית החלה להיות לא רק סיסמא, אלא הגורם המשמעותי שמושך את הארגונים לשיפור במגוון תחומים: איכות המוצר, עלותו, זכויות עובדים וזכויות אדם בכלל, סחר הוגן, בטיחות עובדים וכן… גם איכות…
צריכת מזון שהינו בטוח לאכילה חשובה בכל תקופה בחיים, אך חשובה שבעתיים בתקופת ההיריון. כמעט לכל אישה הרה נדמה כי במהלך ההיריון כל אחד יכול להעיר כרצונו מה אסור ומה מותר לה לאכול. לעיתים קרובות מדובר בהמלצות חסרות בסיס, המסתמכות על מיתוסים שונים ומשונים כמיטב המסורת. גורמי סיכון מדבקים ליסטריה מונוציטוגנס (Listeria monocytogenes): החיידק גורם…
CONTACT US TO FIND YOUR MERIEUX NUTRISCIENCES LOCATION
הצטרפו לצוות המומחים שלנו