איחוד אירופי עדכון רגולציית המידע 1169/2011 בנוגע לאלרגן חרדל נספח II ברגולציית המידע 1169/2011 עודכן כך שמוחרגים המתחלבים E470a, E471 ו- E477 שבייצורם נעשה שימוש בחומצה בהנית מזרעי חרדל מסימון אלרגן חרדל שכן נמצא כי לא קיים סיכון לתגובה אלרגית כתוצאה מצריכתם. להלן קישור לידיעה עדכון הערכות בטיחות בנוגע להרחבת השימוש באנזימי מזון עודכנו הערכות…
החומר ביספנול A מצוי בחלק מחומרי האריזה והכלים שבאים במגע עם מזון. נעשה שימוש בביספנול A בייצור פוליקרבונאט ורזינים אפוקסי-פנוליים. פוליקרבונאט הוא חומר פלסטי המשמש לבקבוקים לתינוקות, בקבוקים למתקני מים מינרליים, צנרת מים, כלי מטבח וכו'. רזינים אפוקסי פנוליים כלולים בשכבת הלקה של קופסאות שימורים ובחלק הפנימי של מכסי מתכת של צנצנות ובקבוקים ומיכלי יין….
הודעות זמניות בנוגע לאי אכיפת סימון מיכלי מים בעברית וסימון סמלים אדומים לאור השלכות המלחמה על פעילותם של עסקים רבים ועל הצריכה במשק, הודיעה מנהלת שירות המזון הארצי כי עד התאריך 8.12.2023 לא יופעלו הסמכויות המנהליות בנוגע למקרים הבאים: חשוב לציין שחובת הסימון התזונתי (שאינו סימון בסמלי מזון אדומים על פי חקיקת המזון ו/או שאינו…
איחוד אירופי עדכונים ברגולציית חומרי טעם וריח פורסם עדכון לרגולציית חומרי טעם וריח 1334/2008: עודכנה הנחיה בנושא תוספי תזונה ועדת התקינה האירופאית עדכנה את הנחיה 2002/46 בנושא ייצור תוספי תזונה. העדכון כולל הכנסה שלiron hydroxide adipate tartrate לרשימת החומרים המאושרים לשימוש בייצור תוספי תזונה. להלן קישור לידיעה עדכון רשימת הנחות היסוד לבטיחות (QPS) רשימת הנחות…
ד"ר דיויד רוזנבלט בשלושים השנים האחרונות משפר הטעם מונוסודיום גלוטמט (MSG) זכה ליחסי ציבור מאד רעים. התוסף הכל כך נפוץ הזה הפך בהדרגה לאויב העם ולדבר שיש להימנע ממנו. משרד הבריאות מכליל אותו ברשימת התוספים המותרים, אולם להבדיל מרוב תוספי המזון האחרים, חייבים לציין אותו ברשימת הרכיבים בשמו המלא. יחד עם חומרים כמו טרטרזין, סנסט…
פורסמה הנחיית מזון חדש עבור אבקת גפת זיתים (Olea europaea) פורסמה הנחיית מזון חדש בנוגע לאבקת גפת זיתים (Olea europaea) מיום 4.12.2023. על פי ההנחייה, "גפת זיתים" היא שארית החומר הנותרת מפרי הזית לאחר הפקת שמן זית למאכל בלבד. רכיב זה מותר לשימוש בקמחים ועמילנים שמקורם בדגנים ותחליפי חיטה ממקורות צמחיים שונים, למעט חיטה, ותערובות…
CONTACT US TO FIND YOUR MERIEUX NUTRISCIENCES LOCATION
הצטרפו לצוות המומחים שלנו