article test events

איחוד אירופי עודכנה רגולציה בנושא מיקוטוקסינים במזון ועדת התקינה האירופאית עדכנה את רגולציה 2023/2782 בנושא שיטות דגימה וניתוח רמות מיקוטוקסינים במזון. העדכון כולל התייחסות לעשבי תיבול, חליטות צמחים, תה ואבקות תבלינים. להלן קישור לידיעה עודכנה רגולציה בנושא שאריות חומרים פרמקולוגיים במזון מהחי ועדת התקינה האירופאית עדכנה את רגולציה 37/2010 בנושא שאריות חומרים פעילים פרמקולוגית במזון…

איחוד אירופי חוות דעת EFSA עבור שימוש ברכיבים המיועדים לבוא במגע עם מזון פורסמו הערכות בטיחות לשימוש בחומרים המיועדים לבוא במגע עם מזון לייצור אריזות. על פי הערכות הבטיחות עבור האריזות מטה, אין חשש בבטיחות תהליכי הייצור המוצעים. תנאי השימוש מפורטים בחוות הדעת ומחריגים  שימוש במיקרוגל ו/או בתנור. להלן פירוט הטכנולוגיות/רכיבים שנבחנו:  כוונה לאיסור שימוש…

החלפת תקנות האיחוד האירופי בעניין רמות מרביות עבור מזהמים במזון בהמשך להחלפת רגולציית 1881/2006 ברגולציה 2023/915 בעניין רמות מרביות עבור מזהמים במזון, שינויים נוספים מוצעים לעדכון יחד עם תיקון טור א' וטור ב' לתוספת השנייה לחוק.  הטיוטה פתוחה להערות הציבור עד ה- 5.10.2023 בשעה 23:59 להלן קישור לטיוטה. להלן קישור להגשת הערות פורסמו טיוטות לצו…

פורסם עדכון לחוק קידום התחרות בענף המזון (תיקון מס' 8 והוראת שעה), התשפ"ד – 2024 מטרתו של חוק זה משנת 2014 היא הגברת התחרותיות בענף המזון והפחתת המחירים בענף כדי להקל על יוקר המחיה. תיקון חוק משנת 2016 חייב את רשתות הפארם לעמוד בתנאי הפרק הנוגע לשקיפות מחירים אך לא בפרקים נוספים כדוגמת הסדרת פעילות…

פורסמה הנחיית מזון חדש עבור סוכר: D-allulose D-allulose (הנקרא גם D-psicose) הינו חד סוכר ומבחינה כימית: אפימר בפחמן מס' 3 של הסוכר D-fructose אשר מופק בתהליך אנזימתי חדש. על פי ההנחייה, הסוכר מותר לשימוש ב: יוגורטים, גבינות, גלידות, ריבות, סוכריות, חטיפי דגנים ועוד (למעט מזון לתינוקות ומזון ייחודי) בריכוזים משתנים ובהתאם להנחיות הנקובות. יש לסמן…